FHC 歷經(jīng)23年的成長發(fā)展，已逐步壯大成為引領(lǐng)國際企業(yè)進(jìn)軍中國市場的行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。去年來自69個(gè)國家的2,450家參展企業(yè)和43個(gè)國家展館參展，今年預(yù)計(jì)3,000多家國際公司參展，專業(yè)買家預(yù)計(jì)超過91,000位將前來尋找商機(jī)，以滿足對產(chǎn)品地區(qū)“新”和“異國風(fēng)情”日益增長的需求。展會面積也從去年的85,000擴(kuò)張至120,000平方米，為滿足中國和亞洲市場對高品質(zhì)食品、飲料、酒店餐飲等需求的增長。是國內(nèi)首選的全球美食貿(mào)易盛會。

FHC每年現(xiàn)場活動(dòng)都致力于舉辦環(huán)球美味食品大賽，和國內(nèi)外頂尖大師及專業(yè)人士一起為觀眾帶來最潮流的美味賽事。今年活動(dòng)現(xiàn)場亮點(diǎn)更多，下面將帶領(lǐng)大家一起先“品”為快！

第二十屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽
獲世界廚師聯(lián)合會（WACS）認(rèn)證。得到WACS的支持將使FHC比賽更規(guī)范、更國際化，從而達(dá)到一個(gè)新的專業(yè)高度。 所有獲得獎(jiǎng)牌的參賽者等同于所有WACS在世界范圍內(nèi)其他的比賽。廚師打破以往數(shù)量記錄，600多名主廚競相爭彩，參加現(xiàn)場烹飪和展評比賽等20多個(gè)單項(xiàng)比賽。

生鮮市集論壇
Eurofresh經(jīng)銷論壇主持討論會 - 國內(nèi)領(lǐng)先的線上和線下渠道的生鮮產(chǎn)品買家將對生鮮食品在超市、水果零售和線上平臺中的消費(fèi)者機(jī)遇、產(chǎn)品市場和產(chǎn)品供應(yīng)策略展開辯論。第二天，“新融合—中國（上海）生鮮、餐飲供應(yīng)鏈主題論壇”和“生鮮電商趨勢發(fā)展白皮書”發(fā)布及論壇 ，另外同期還講舉辦商貿(mào)配對的活動(dòng)。

第二屆世界面包六強(qiáng)精英賽
世界面包六強(qiáng)精英賽以“味覺&營養(yǎng)”為比賽核心，是依托于世界面包大賽的另一項(xiàng)專業(yè)賽事，這項(xiàng)比賽每兩年舉辦一次，目前有60余個(gè)國家和地區(qū)參加，代表了各個(gè)國家及地區(qū)最高的面包烘焙水平，被稱為面包界的“奧林匹克”。所有參賽選手均為前一屆世界面包大賽成績優(yōu)秀的參賽代表隊(duì)，并由各類面包領(lǐng)域內(nèi)的國際權(quán)威評審擔(dān)任裁判。期間，將有六支參賽隊(duì)組成，他們分別是中國隊(duì)，日本隊(duì)，比利時(shí)隊(duì)，秘魯隊(duì)，意大利隊(duì)和法國隊(duì)。

《烘焙印象·第三季》 2018“行業(yè)之力”中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會
“行業(yè)之力”中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會是由全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會主辦的致力于研討烘焙行業(yè)發(fā)展中遇到的熱點(diǎn)問題、前沿問題的年度性論壇。以供應(yīng)鏈創(chuàng)新與整合、中點(diǎn)復(fù)興、烘焙行業(yè)輕餐外賣、水吧在烘焙行業(yè)中的落地應(yīng)用等前沿問題為研討方向。本次行業(yè)之力中國烘焙行業(yè)發(fā)展峰會將在上海新國際博覽中心西三館與行業(yè)同仁共同分享。

PMQ 披薩冠軍賽
每年秋季在FHC展會上，PMQ都舉辦中國比薩冠軍賽，至今為止已經(jīng)連續(xù)舉辦十二屆，是中國最具影響力的比薩賽事之一，其比賽的正規(guī)程度、評委的專業(yè)程度、選手的實(shí)力水平，都處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。得到了國內(nèi)外眾多優(yōu)秀企業(yè)的支持和贊助。 今年，繼續(xù)延續(xù)歷年傳統(tǒng)，分為比薩制作和自由花拋兩個(gè)比賽項(xiàng)目，比賽歷時(shí)三天，邀請來自中國、美國、意大利、澳大利亞、俄羅斯、日本等國選手參家。賽事升級，更加國際化。 邀請專業(yè)主持人，現(xiàn)場活動(dòng)精彩絕倫。精彩花拋秀，現(xiàn)場互動(dòng)，獎(jiǎng)品分發(fā)。 邀請意大利比薩協(xié)會，現(xiàn)場演示創(chuàng)新的比薩制作、品嘗美食。展望行業(yè)趨勢，觸摸市場熱點(diǎn)，和專業(yè)人士共同探討比薩行業(yè)熱點(diǎn)問題。

乳制品論壇
展商和國家展團(tuán)提供的芝士品嘗論壇。旨在建立乳品買家和參展商之間的商務(wù)聯(lián)系，會晤、探討各種乳制品發(fā)展趨勢、健康關(guān)注問題和案例。

油品鑒賞區(qū)
首屆進(jìn)口油類事業(yè)發(fā)展高峰論壇以及展商品油Workshop。提供關(guān)于各類油品的一站式信息，組織系列專業(yè)研討會和油品品鑒交流。期間，展商將與大師級的品油師一起探索和了解市場銷售等各個(gè)渠道的發(fā)展趨勢。

FHC 觀眾預(yù)登記火爆持續(xù)中
我們熱忱歡迎來自餐飲行業(yè)、進(jìn)口商、零售商、經(jīng)銷商、分銷商的業(yè)內(nèi)人士前來參觀FHC展會，現(xiàn)在進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)登記，了解更多現(xiàn)場活動(dòng)和精彩賽事最新消息。
并且你將享受到三天免費(fèi)參觀以及觀眾胸卡郵寄（僅限中國大陸地區(qū)），減少現(xiàn)場排隊(duì)等候時(shí)間的優(yōu)惠。
1）登錄官網(wǎng)進(jìn)行觀眾預(yù)登記，2）關(guān)注以下微信公眾號進(jìn)行預(yù)登記。
如果想了解更多該展會的信息，請?jiān)L問 www.fhcchina.com 或者聯(lián)系以下聯(lián)絡(luò)方式。

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