特色農(nóng)產(chǎn)品深加工項目投資可行性報告（案例）
發(fā)布時間 2019-01-07 10:35:38 來源：中經(jīng)縱橫
1.3 項目建設(shè)背景與必要性
1.3.1 項目建設(shè)背景
農(nóng)副產(chǎn)品資源獨特而豐富，是極為重要的資源優(yōu)勢之一。特有的水土光熱條件造就了品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)副產(chǎn)品，深受疆內(nèi)外、國內(nèi)外消費者青睞。然而，長期以來，因農(nóng)副產(chǎn)品精深加工較為落后，農(nóng)副產(chǎn)品銷售多以“原字號”為主—出售原料、初級加工產(chǎn)品等，對農(nóng)副產(chǎn)品附加值的挖掘還遠遠不夠。農(nóng)副產(chǎn)品附加值的“流失”不僅是企業(yè)的損失，更是廣大農(nóng)牧民的巨大損失，直接影響了收入。
現(xiàn)在，越來越多的企業(yè)都看到了特色農(nóng)副產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)中的巨大機遇，紛紛投身該產(chǎn)業(yè)，特別是一些內(nèi)地企業(yè)的涉足為這一產(chǎn)業(yè)帶來更為廣闊的發(fā)展前景。因為長期在內(nèi)地發(fā)展，這些內(nèi)地來疆投資的企業(yè)有技術(shù)優(yōu)勢、信息優(yōu)勢，尤其對內(nèi)地市場更為了解，能夠通過自身較為成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)，在較短時間里打開內(nèi)地以及國際市場；能更加精準地把握內(nèi)地消費者的消費習慣，生產(chǎn)出更為適銷對路的產(chǎn)品，更有力地推動特色農(nóng)副產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展；能為特色農(nóng)產(chǎn)品(000061，股吧)插上“騰飛的翅膀”，使它們進入更加廣闊的市場。伴隨著產(chǎn)品附加值的增加、市場需求量的增加，農(nóng)牧民也能夠從農(nóng)副產(chǎn)品種植中獲得更多的收入，抵御市場風險的能力也與日俱增，現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)也將更為堅實。
從更長遠的方面來看，特色農(nóng)副產(chǎn)品從資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化過程，必然會使更多加工鏈條“落地”，將有更多企業(yè)、更多人參與到農(nóng)副產(chǎn)品加工的“產(chǎn)業(yè)鏈條”之中，為創(chuàng)造出更多的財富，給帶來更多的就業(yè)機會，將為社會穩(wěn)定和長治久安增添源源不斷的動力。
1.3.2 項目建設(shè)必要性
1、項目的建設(shè)符合《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》、《維吾爾自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》等的發(fā)展要求
《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出：重視發(fā)揮產(chǎn)地初加工在降低農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失、提高商品化率和入市品級方面的作用，以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高附加值、增強競爭力方面的作用，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工，加快形成產(chǎn)地初加工與精深加工分工合理、優(yōu)勢互補、協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。
《維吾爾自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》指出重點發(fā)展：
林果產(chǎn)品加工業(yè)。以環(huán)塔里木盆地1200萬畝優(yōu)質(zhì)林果基地和吐哈盆地、伊犁河谷、天山北坡林果基地為重點，以貯藏保鮮、精深加工、綜合利用為重點，以延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值為核心，提高林果業(yè)建設(shè)的經(jīng)濟效益。
特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。優(yōu)化特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，加強企業(yè)技術(shù)改造和新產(chǎn)品的開發(fā)力度，大力提升我區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)匯和市場競爭能力。
本項目針對巴妲姆有雪菊產(chǎn)品進行綜合開發(fā)與利用，延長了相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。符合相關(guān)政策的發(fā)展方向，項目的建設(shè)有利于促進特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展壯大。
2、加快農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展的需要
改革開放以來，特別是近十幾年來，我國各地區(qū)社會經(jīng)濟都有很大發(fā)展，但地區(qū)之間發(fā)展卻不平衡，東西部地區(qū)差距不斷擴大。從全國范圍看，除個別省份外，大多數(shù)農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)往往也是欠發(fā)達地區(qū)。
其主要原因是：這些省豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，沒有得到有效地轉(zhuǎn)化增值，即農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后。事實上，農(nóng)產(chǎn)品每一次深加工都較大幅度提高其附加值。因此，中央提出的“中部崛起”，“西部開發(fā)”戰(zhàn)略，一個重大舉措就是大力扶持農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，把農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，變?yōu)楦偁巸?yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟的快速健康發(fā)展。
3、增加就業(yè)渠道，統(tǒng)籌經(jīng)濟社會發(fā)展的迫切需要
農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，在創(chuàng)造就業(yè)方面是有很大的空間。以食品工業(yè)為例，它是工業(yè)企業(yè)就業(yè)總?cè)藬?shù)最多的產(chǎn)業(yè)，也是整個工業(yè)中為國家吸納城鄉(xiāng)就業(yè)人數(shù)最多的產(chǎn)業(yè)。在美國，直接從事初級農(nóng)產(chǎn)品加工及相關(guān)產(chǎn)前、產(chǎn)后服務的從業(yè)人員卻高達18%左右?？梢姡l(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)是一項增加就業(yè)的重要渠道。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，不僅可為就業(yè)創(chuàng)造更多的空間，帶動二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且還可推動小城鎮(zhèn)建設(shè)，統(tǒng)籌經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展。本項目建成后將會增加145人的用工需求，增加當?shù)厝藗兙蜆I(yè)渠道，促進地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。
4、提高特色農(nóng)產(chǎn)品加工檔次，創(chuàng)名優(yōu)品牌的需要
農(nóng)副產(chǎn)品精深加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)，是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)。隨著社會進步和科技發(fā)展，人類對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，綠色、環(huán)保、無公害、高營養(yǎng)食品成為當今社會人類的主要追求。
本項目的實施，通過產(chǎn)后深精加工，實現(xiàn)產(chǎn)銷一條龍服務，生產(chǎn)社會所需求的優(yōu)質(zhì)食品、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。本項目在實施過程中，堅持圍繞市場需求依靠科技進步，著力提升巴妲姆與雪菊綜合加工能力，達到由初加工向深加工的轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代工藝轉(zhuǎn)變，提高加工產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，不斷滿足人民生活的需要，帶動和促進項目區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
5、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的需要。
巴妲姆是農(nóng)業(yè)一大優(yōu)勢。近幾年來，相關(guān)政府審時度勢，注重發(fā)揮優(yōu)勢，把發(fā)展農(nóng)業(yè)尤其是農(nóng)副產(chǎn)品精深加工業(yè)作為當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的新的增長點，不斷加大力度，增加投入，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益。
該項目的提出正是響應政府的農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，對當?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品精深加工起到科技示范和引導作用。
本項目通過引進先進的科學技術(shù)對巴妲姆與雪菊精深加工，使之就地加工增值，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收及企業(yè)增效的最佳途徑。通過先進的經(jīng)營管理模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)定單化，能夠加快綠色種植進程，盡快實現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。因此，本項目建設(shè)是必要的，也是迫切的。
第二章 市場分析
2.1 市場分析
1、巴妲姆
巴妲姆的營養(yǎng)價值高，它的營養(yǎng)比同量牛肉高6倍，據(jù)化驗，仁內(nèi)含有植物油55%-61%、蛋白質(zhì)28%、淀粉，糖10%-11%。含有少量的胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶。杏仁素、酶、鈣、鎂、鉀，同事含有鐵、鈷等18種微量元素。
巴妲姆油的品質(zhì)好，呈淡黃色，無異味，油香純正，其不飽和脂肪酸含量約占脂肪酸總量的87%，是營養(yǎng)保健油的優(yōu)質(zhì)原料。
巴妲姆果是維吾爾自治區(qū)的重要經(jīng)濟特產(chǎn)之一，它富含脂肪、 蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，氨基酸組配較合理， 而且其中不飽和脂肪酸和維生素E等食療成分含量很高。所以，巴妲姆果仁具有極廣泛的開發(fā)前景。提取活性組份后，可制成風味獨特，口、觀感優(yōu)良的飲料。
在全球范圍內(nèi)，人們平均每月食用巧克力的次數(shù)為11次，同時，有將近90%的消費者在食用比從前更多的巧克力產(chǎn)品。許多消費者表示，巧克力中香醇濃郁的味道會給他們帶來滿足、輕松和愉快的感受。而現(xiàn)今，越來越多的消費者開始尋找更加新潮、獨特的方式去享用巧克力產(chǎn)品，并期待嘗試更多搭配以獲得更為獨特的食用體驗。巴妲姆與巧克力的搭配，不僅增添了這份美味的愜意，也給巧克力產(chǎn)品帶來了更加自然、營養(yǎng)、美味和充滿活力的體驗。
巴妲姆生產(chǎn)量及貿(mào)易量在世界六大干果中位居首位。價格是我國出口甜杏的15倍、苦杏仁的3倍。由于巴妲姆可以獲得顯著的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益，所以世界上許多國家對巴妲姆十分重視，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，使用范圍不斷拓寬。近年，我國對巴妲姆飲料的研發(fā)工作也逐漸展開，已經(jīng)開發(fā)出各項指標均較好，含不同營養(yǎng)成分、不口味的乳植物飲料。巴妲姆的產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高，但是，從以上綜述中可以看出對巴妲姆的研究開發(fā)還是處在起步階段，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
2、雪菊
雪菊中分離鑒定出20余類，300多種天然成分。其中包括30多種黃酮類物質(zhì)，30多種人體必須的礦元素。
20多種氨基酸，數(shù)十種芳香族化合物，還有豐富的機酸萜類，維生素、木脂體，酚類、多糖等具有生物活性的天然成分?，F(xiàn)代醫(yī)藥表明。雪菊中的揮發(fā)油，總皂苷、氨基酸、黃酮類物質(zhì)、可抗病原體。增強毛細血管抵抗力。其中黃酮類含量高達12%遠遠超過了其它了其它各種菊類。黃酮的功效是多方面的。它是一種很強的抗氧化劑?？捎行У那宄w內(nèi)的氧自由基，這種阻止氧化劑的能量是維生素E的十倍以上?？梢宰柚辜毎耐嘶?、衰老及癌變的發(fā)生。雪菊中含有的這些黃酮、萜類物質(zhì)、含毓化合物都被稱為具有免疫調(diào)解功能的因子，是降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、抗腫瘤與抗衰老相關(guān)藥物中的重要元素。
現(xiàn)代社會，由于生活節(jié)奏的加快、工作壓力的增大、社會交往的增多，加上不合理的飲食以及空氣污染的刺激，很容易引發(fā)咽喉疾患，導致發(fā)音困難、咽喉不適等癥，造成人們身心疲憊，肝火旺盛，抵抗力減弱，以致引起各種身體不適甚至于慢性疾病的發(fā)生,嚴重時還會影響到人們正常的工作和學習。一般清咽潤喉產(chǎn)品針對慢性咽炎癥狀使用。慢性咽炎不是真菌、病毒引起的，而是由于吸煙、飲酒、飲食不規(guī)律、睡眠不足以及氣候變化等原因造成的局部的充血、紅腫。采用現(xiàn)代醫(yī)學仍然沒有徹底治愈此類疾病的方法和藥物，采用西藥和手術(shù)的方法見效快，但毒副作用大。實踐證明，中醫(yī)的"清熱解毒、扶正固本"思想加上具有清熱解毒、滋陰降火、化痰止咳、消炎止痛的中草藥，在解決咽喉不適問題上是有優(yōu)勢的。該產(chǎn)品是在遵循傳統(tǒng)中醫(yī)理論、結(jié)合現(xiàn)代工藝特點和消費習慣設(shè)計開發(fā)的具有清咽功能的產(chǎn)品。
我國相關(guān)的調(diào)查資料顯示，在城市居民中咽部不適發(fā)病率占10%至20%左右，多發(fā)于成年人，因其病程長，癥狀頑固，短期難見顯效，故不易治愈。隨著社會競爭越來越激烈和工作壓力加大，吸煙、喝酒等應酬越來越多，由此引起的咽部不適等一系列癥候群也越來越普遍。這已成為一類社會問題，引起人們的關(guān)注。咽喉用藥是繼胃藥、感冒藥后百姓消費最多的品種之一，大約有20億元的市場容量，并以每年10％～20％的速度在增長，具有廣闊的市場前景。
2.2 項目產(chǎn)品市場營銷策略
2.2.1 營銷方式
1、廣告方式：公司將選擇有實力的廣告策劃公司，對項目巴妲姆、雪菊深加工產(chǎn)品進行新穎、別致的廣告策劃宣傳，讓客戶充分了解項目產(chǎn)品的優(yōu)勢，并使之加深印象。
2、營銷網(wǎng)絡(luò)：公司將建立完善的營銷網(wǎng)絡(luò)，將巴妲姆、雪菊深加工產(chǎn)品售前、售中、售后服務融為一體，為客戶提供貼心、優(yōu)質(zhì)的服務；保證客戶購買的商品質(zhì)量，建立24小時客戶服務系統(tǒng)，隨時為客戶解答商品問題，達到客戶購買無憂的標準。
3、業(yè)務員推銷：公司將專門選取對產(chǎn)品充分了解、業(yè)務操作熟練、專業(yè)扎實，并具有高素質(zhì)、高標準的人員組成業(yè)務推廣小組，在部門領(lǐng)導的指導及安排下，對巴妲姆、雪菊深加工產(chǎn)品進行有效的業(yè)務推廣，讓公司產(chǎn)品能夠逐步的深入大眾。
4、政府與公共關(guān)系推銷：公司將會與地方相關(guān)政府部門和社會公共團體合作，參加全國性的、地區(qū)性的會展，在政府部門和社會公共團體對產(chǎn)品認可的基礎(chǔ)上，借助他們的渠道來推廣公司產(chǎn)品，使產(chǎn)品能夠被社會大眾快速認知。
5、網(wǎng)絡(luò)營銷：公司將采取現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)營銷模式，建立真實、可靠、內(nèi)容豐富、操作便捷的營銷網(wǎng)站，將公司發(fā)展、產(chǎn)品、相關(guān)知識、新聞等展現(xiàn)給廣大消費者，并將網(wǎng)絡(luò)營銷與實體銷售相結(jié)合，為客戶提供便捷、優(yōu)質(zhì)的服務，不斷擴大營銷規(guī)模。
2.2.2 營銷措施
1、高標準的建立企業(yè)、高標準的管理企業(yè)、高標準的質(zhì)量追求，使企業(yè)提前具備國家優(yōu)秀企業(yè)的標準。
2、設(shè)置營銷專項資金，加強技術(shù)引導和技術(shù)支持力度，做好宣傳服務，維護好現(xiàn)有用戶，通過技術(shù)交流推銷會、宣傳冊、網(wǎng)絡(luò)宣傳等開發(fā)新的市場。鞏固和擴大市場份額，做自己的品牌。
3、注重提升巴妲姆、雪菊深加工產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定有助于得到更多的市場。加大提升產(chǎn)品的質(zhì)量才能保持原有的市場及開拓新的市場，保持其品牌在目標市場上的地位。
4、建立客戶管理體系，實施客戶精細化管理，強化客戶服務，提升客戶服務水平，保證客戶滿意度達95%以上。
5、探索與建立新的營銷機制，探索多模式營銷方式，引導客戶開展多種形勢的合作共同開發(fā)市場，實現(xiàn)共同開發(fā)，利益共享，與公司成長期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系。
6、培訓專職營銷人員，完善營銷考核機制，充分調(diào)動營銷人員積極性，鼓勵優(yōu)秀營銷人員拉開收入差距。
7、加強營銷隊伍建設(shè)，提高營銷人員業(yè)務水平，有針對性培養(yǎng)“懂技術(shù)、擅營銷、融客戶”的營銷人才。
略……